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10/10/2012
Buena temperatura y si llegan las lluvias tendremos setas
IX Jornadas gastronómicas de las setas
Fuente: CIT de Cervera

Nueve establecimientos de la Montaña Palentina nos deleitarán desde el 12 de octubre al 4 de noviembre con exquisitos menús en torno a este manjar micológico.

Tendremos platos tan sugerentes como;

Torta de pan con setas silvestres.

Croquetas de Senderilla.

Milhoja de calabacines con Boletus Edulis, Niscalos, Cecina y gratinada con crema de queso del Cerrato.

Taco de Merluza al horno sobre patata asada de la Ojeda y con Gula de Monte.

Carrillera de Ternera estafadas al vino tinto del Arlanza con Carboneras y Orejones.

Pastel de Queso con Rebozuelo... y otros que irán confeccionando según disponibilidad de setas.

Se podrán disfrutar en Cervera en los restaurantes, Peñalabra, Pacho, Asador Gasolina, Parador de Turismo y Casa Víctor.

En Ruesga la Casa María, en Arbejal Gariba, en Camasobres la Posada de Fuentes Carrionas y en Salinas de Pisuerga en el Rincón Abierto.

Organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas de Cervera y el patrocinio de la Junta de Castilla y León y la Diputación de Palencia.

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