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Cazoleta anaranjada

Aleuria Aurantiaca

  • Nombre comúnCazoleta anaranjada
  • Nombre cientificoAleuria aurantiaca
  • Autor(Fr.) Fuck.
  • ClaseASCOMICETOS
  • Sub clase
  • ClasificaciónSin valor culinarioSin valor culinario
Pie
Nulo.
Cuerpo
De 2 a 10 cm de diámetro, al principio en forma de copa más o menos abierta, despues extendida y aplanada, a veces rasgada; de borde irregularmente lobulado, al pricipio ligeramente replegado hacia el interior, luego derecho. Cara superior lisa, de un bello naranja brillante, la inferior de aspecto áspero-granuloso, pruinoso, con tonos más pálidos blanco-anaranjados.
Exporada
Blanquecina.
Carne
Delgada, frágil, escasa y acuosa; sin olor ni sabor aparentes.
Epoca y habitat
De verano a otoño y principios de invierno (hasta bien entrado el mes de diciembre); crece directamente sobre la tierra desnuda de los caminos, cunetas, y claros de cualquier tipo de bosque, a veces es muy abundante. Crece aislada o formando grandes grupos apretados.
Comestibilidad
Poco valor culinario dada la escasez de su carne y sabor débil, puede ser consumisa tanto cruda como cocinada (en Francia la acompañan de una crema de mantequeilla y perjil9, en algunas regiones españolas es utilizada como aditatamento en la queimada
Comentarios
Otras especies puden recordar a esta: Neottiella rutilans es como una miniatura de esta que crece sobre musgos; Melastiza chatieri es muy parecida pero tiene el borde cubierto de pelillos pardos visibles con lupa; de color bermallón Sarcoscypha coccineac en más invernal.